首羡镇：护航开学季 盯紧第一餐

为确保幼儿园食堂食品安全，保障师生的饮食安全，2月6日，首羡镇食安办联合市场监督管理分局开展了辖区内春季学校幼儿园食堂的专项检查。   

执法人员首先对幼儿园的食堂后厨环境卫生、食品安全、原材料加工、餐具消毒、备餐间消毒、食品留样、验收记录等情况进行了检查。之后重点检查了明厨亮灶等基础性工作，对食品安全、人员登记、成品留样等细致环节进一步提出了要求，督促幼儿园主要负责人要加强食堂内部管理。

下一步，首羡镇食安办将强化落实食品安全属地责任，督促辖区幼儿园落实食品安全责任制，排查并消除食品安全隐患,防控食品安全风险，确保广大师生饮食安全。